Sebagai pengusaha bakso, Anda pasti pernah mengalami tantangan-tantangan ini:

• Biaya jasa giling bakso yang tinggi – Untuk usaha skala besar, biaya jasa penggilingan bisa mencapai puluhan hingga ratusan juta per tahun.

• Antrian panjang di tempat penggilingan – Waktu yang terbuang untuk mengantri di tempat jasa penggilingan, apalagi jika jaraknya jauh dari lokasi usaha Anda.

• Kualitas adonan tidak konsisten – Adonan yang dihasilkan di tempat jasa penggilingan umum sering kali tidak sesuai harapan, baik dari segi tekstur maupun rasa.

• Lingkungan penggilingan tidak higienis – Banyak tempat penggilingan umum yang menggunakan mesin dengan material besi cor, yang tidak aman dan bisa mencemari adonan.

• Kebisingan dan polusi – Mesin penggiling diesel yang bising dan berasap dapat mencemari lingkungan produksi Anda.